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2024年餐博會(huì )敲響餐飲上游,食材供應鏈發(fā)展迅猛

2023-12-27

2024餐博會(huì )敲響餐飲上游,食材供應鏈發(fā)展迅猛


      食材供應鏈發(fā)展迅猛,2024北京和上海餐博會(huì )帶您拓展餐飲新賽道!

系列餐博會(huì ):2024上海餐博會(huì ),6月3日~5日,3萬(wàn)平方米;

2024北京餐博會(huì ),3月15日~ 17日,6萬(wàn)平方米;

2024西安餐博會(huì ),5月31日~6月2日,3萬(wàn)平方米。

      砸向餐飲的錢(qián)向上游,多家食材供應商獲融資。擁有從田間地頭到餐桌連接能力的食材供應鏈,再次成為資本寵兒。

      近期,先后有多家食材供應鏈獲得新融資。食材供應商“時(shí)食鏈”、“壹起揚食品”、“樂(lè )禾集團”,在消費投資的相對冷靜期,這樣規模的投資并不多見(jiàn),而食材供應鏈也成為少數仍然可以拿到大筆融資的賽道。上述供應鏈公司則在各自領(lǐng)域有所側重。

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      2024第15屆上海國際餐飲食材博覽會(huì )CFBE CHINA將于6月3日~5日在上??鐕少彆?huì )展中心舉辦,“好食材?聚申城”展品涵括食材上、中、下游產(chǎn)業(yè)鏈各領(lǐng)域產(chǎn)品,從源頭到餐桌,從原料到成品,從食品配料到相關(guān)設備,展會(huì )全力打造行業(yè)內為豐富的一站式餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈供需平臺。2024上海餐博會(huì ),展位咨詢(xún):021-6840 5229

      近年來(lái)伴隨著(zhù)預制菜和餐飲連鎖化的不斷發(fā)展,上游的供應鏈大戰早已浮出水面。資本對純餐飲的投資興趣下降,對餐飲供應鏈服務(wù)企業(yè)以及具備食品屬性的新餐飲更感興趣。資本對餐飲供應鏈感興趣的原因,實(shí)際上是餐飲連鎖化程度的提升,與食品工業(yè)化發(fā)展的必然趨勢。

      食材供應鏈是餐飲行業(yè)的關(guān)鍵領(lǐng)域,好餐飲離不開(kāi)好食材,好食材也只有經(jīng)過(guò)妙手烹飪才能展現出獨特的魅力?,F炒、現磨、當季、鮮嫩、新鮮,顧客越來(lái)越重視食材的品質(zhì)。

      2024第14屆北京國際餐飲食材博覽會(huì )3月15日~ 17日在中國國際展覽中心?朝陽(yáng)館,盛大開(kāi)幕。以數字化新會(huì )展+食材,助力食材行業(yè)駛入更高更快的賽道!

      這是一個(gè)看臉的時(shí)代,人們不僅追求好吃,也追求好看。消費者等待一道菜上來(lái)時(shí),關(guān)注的第一件事是顏值高不高,菜品有沒(méi)有新鮮稀奇,能不能讓他分享到社交平臺,特別是隨著(zhù)Z世代成為市場(chǎng)新消費主體,他們獵奇、挑剔、顏控,愛(ài)好新鮮感,對高顏值的產(chǎn)品有著(zhù)明顯的偏愛(ài)。

      基于這一趨勢,食材供應鏈企業(yè)給餐飲客戶(hù)提供的,已經(jīng)不能只是食材本身,而是要升級到配套的解決方案,能夠助力客戶(hù)一起,把餐飲做得好吃、好看,還好玩,能給消費者既提供功能價(jià)值,也提供情緒價(jià)值。

      我們深知“好食材”是做出來(lái)“好餐飲”的基礎組成部分,所以必須順應趨勢,持續深耕,2024陜西(西安)國際餐飲食材博覽會(huì )CFBE CHINA,2024年5月31日~6月2日在西安國際會(huì )展中心舉行。咨詢(xún)電話(huà):029-8458 4816

      一首西安人的歌,讓陜西話(huà)走進(jìn)了人們的視野,也讓陜西的特色文化美食走進(jìn)了人們的視野,西安這個(gè)擁有幾百年歷史的回民老街區是美食的天堂,還有大唐不夜城、永盛坊、袁家村等,來(lái)到這里,你可以品嘗到各種西安美食!

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系列餐博會(huì ):

2024上海餐博會(huì ),6月3日~5日,3萬(wàn)平方米;

2024北京餐博會(huì ),3月15日~ 17日,6萬(wàn)平方米;

2024西安餐博會(huì ),5月31日~6月2日,3萬(wàn)平方米。


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